Communiqué de presse de la Commission des jeunes agriculteurs de suisse (COJA CH) de l'Union suisse des paysans
La vague de chaleur persistante et la sécheresse extrême posent d’importants défis économiques à de nombreuses exploitations agricoles suisses. Les Jeunes agriculteurs et agricultrices de Suisse (COJA CH) réclament donc des mesures rapides tout au long de la chaîne de valeur. Les coûts exceptionnels liés aux conditions météorologiques actuelles ne doivent pas être supportés uniquement par les producteurs et productrices.
Les prairies desséchées, la pénurie de réserves fourragères et le stress subi par les animaux en raison de la chaleur entraînent, dans de nombreuses régions, une baisse de la production laitière. Parallèlement, les coûts liés à l’irrigation, au transport de l’eau et à l’achat de fourrages augmentent considérablement. Les conséquences d’épizooties telles que la fièvre catarrhale ovine ou le virus de type Shamonda, apparu récemment, aggravent encore davantage la situation.
«Pour garantir la sécurité d’approvisionnement et une production alimentaire locale forte, il faut veiller à ce que les exploitations agricoles puissent rester viables économiquement, même dans des situations exceptionnelles», affirme la COJA CH.
Des mesures concrètes s’imposent dès maintenant
- Des prix du lait équitables et rapidement adaptables: le mécanisme actuel de fixation des prix indicatifs par l’Organisation sectorielle du lait (BOM) doit être supprimé et le prix du lait adapté à la situation exceptionnelle du marché. Les prix indicatifs doivent en outre parvenir aux producteurs sans déductions injustifiées.
- Compensation des surcoûts exceptionnels: le commerce, la transformation et la grande distribution doivent participer aux coûts supplémentaires liés à l’irrigation, au transport de l’eau, aux infrastructures d’irrigation et à l’achat de fourrage.
- Renforcement du marché suisse: pendant la situation exceptionnelle actuelle, l’offre indigène doit être protégée contre les importations supplémentaires de viande de ruminants.
- Plus de flexibilité pour les produits suisses: les variations de forme ou de taille dues aux conditions météorologiques ne doivent pas empêcher la commercialisation de denrées alimentaires suisses de qualité irréprochable.
- Conditions de marché équitables: la fixation des prix lors des ventes aux enchères d’animaux d’élevage doit être transparente et faire l’objet de contrôles indépendants.
Pour les jeunes agriculteurs, il ne s’agit pas seulement de surmonter une simple période de sécheresse. Il est essentiel de garantir à long terme les fondements économiques de la production alimentaire suisse.
«Nous, les jeunes, sommes l’avenir de ce secteur. Cependant, si les risques économiques liés aux phénomènes météorologiques extrêmes pèsent durablement sur les seuls producteurs, la prochaine génération ne sera pas disposée à assumer cette responsabilité. La souveraineté alimentaire ne peut exister qu’avec des exploitations agricoles économiquement solides.»
«La COJA CH attend des acteurs de l’économie laitière, de la transformation, du commerce et de la politique qu’ils proposent et mettent rapidement en œuvre des solutions concrètes, aujourd’hui comme à l’avenir.»
Interlocuteurs
Damien Rey, président de la Commission des jeunes agriculteurs de suisse, 079 566 38 10
Leana Waber, vice-présidente de la Commission des jeunes agriculteurs de suisse, 079 512 04 10
Hanspeter Renggli, vice-président de la Commission des jeunes agriculteurs de suisse, 079 301 31 16
