Communiqué de presse de Fromage d’alpage suisse
Berne, le 14 octobre 2026 – Lors des Swiss Cheese Awards à Fribourg, les fromages d’alpage ont remporté pas moins de huit médailles d’or, s’imposant ainsi dans plus de 20% de l’ensemble des catégories. Une belle preuve de la qualité et de la diversité des fromages d’alpage suisses.
Nicolas Brodard était particulièrement ravi: son Gruyère d’alpage AOP, produit à l’alpage de La Guignarde, a remporté le premier prix dans sa catégorie et a été désigné meilleur fromage à pâte extra-dure ou dure par le «super jury», composé de 32 personnes. Il figure ainsi parmi les trois grands lauréats du concours.
D’autres fromages d’alpage ont également décroché l’or: le Raclette du Valais AOP de l’alpage de Tanay, l’Alpraclette de la fromagerie d’alpage saint-galloise de Flumserberg, le Berner Alpkäse AOP des alpages de Chäli et de Langermatte, l’Etivaz AOP de l’alpage de Paray Charbon, ainsi que le Formaggio d’alpe ticinese AOP de l’alpage de Manegorio et le Glarner Alpkäse AOP de l’alpage d’Empächli. Un Gruyère d’alpage AOP de l’alpage Près de Bière s’est lui aussi distingué en remportant le «Prix Laboratoire du goût».
Ces médailles d’or illustrent avec éclat ce qui fait la particularité des fromages d’alpage suisses: un savoir-faire artisanal traditionnel, un lait d’alpage de qualité et beaucoup de passion. Elles constituent également une reconnaissance bien méritée pour les alpagistes qui, grâce à leur engagement quotidien, produisent des spécialités fromagères uniques.
Vous trouverez de plus amples informations sur les différentes régions de production et les diverses manifestations autour du fromage d’alpage sur https://www.schweizeralpkaese.ch/fr/producteurs/concours/
Marque faîtière Fromage d’alpage suisse
La marque faîtière Fromage d’alpage suisse a été créée par la Société suisse d’économie alpestre (SSEA) et la fédération des Producteurs Suisses de Lait (PSL). Elle a pour but de promouvoir la collaboration régionale et suprarégionale entre les fromagers d’alpage, de soutenir leurs activités de commercialisation du fromage, de promouvoir les ventes et de renforcer la compétitivité des fromages d’alpage.
Interlocutrice
Marque faîtière Fromage d’alpage suisse, Diana Penzkofer, 031 359 57 18, info@fromagedalpage.ch
