Communiqué de presse de la Fédération suisse pour le développement d’une vitiviniculture durable
Début novembre marque le lancement d’une nouvelle campagne d’affichage consacrée à la démarche Vin Suisse Durable. À travers celle-ci, la branche souhaite sensibiliser les consommateurs aux efforts déjà entrepris par la branche vitivinicole suisse en matière de durabilité.
Une campagne consacrée à Vin Suisse Durable sera déployée à travers des affiches, des spots vidéo sur écrans digitaux dans différentes gares et des publications sur les réseaux sociaux. Elle vise à sensibiliser les consommateurs aux engagements des entreprises vitivinicoles et à valoriser les efforts de toute la branche. Tout d’abord centrée sur la Romandie, elle s’étendra sur toute la Suisse par la suite, au gré des adhérents à la démarche.
Vin Suisse Durable, porté par la branche dans son ensemble et administré par VITISWISS, a pour ambition de fédérer la vitiviniculture suisse autour d’un cadre national commun. La démarche couvre l’ensemble de l’activité, du vignoble à la cave, et repose sur quatre piliers: environnemental, social, économique et œnologique et cherche les synergies avec les labels existants.
Son cahier des charges prévoit notamment des mesures pour préserver les ressources naturelles et la biodiversité, suivre les émissions de carbone, améliorer les conditions de travail et renforcer la sécurité des collaborateurs. Il comprend également des exigences économiques, comme l’analyse des coûts de production, ainsi que des critères œnologiques garantissant notamment l’origine suisse des raisins. Les entreprises participantes s’engagent par ailleurs dans une démarche d’amélioration continue de leurs pratiques.
Quatre entreprises ambassadrices témoignent de leurs engagements
Au cœur de la campagne, quatre entreprises vitivinicoles issues de trois régions viticoles suisses ont accepté de devenir ambassadrices de Vin Suisse Durable: l’Abbaye de Salaz, le Château de Vinzel, le Domaine Brunner et la Cave Rive du Bisse.
À travers une série de vidéos tournées dans leurs domaines et leurs vignes, les vigneronnes et vignerons présentent leur vision de la durabilité et partagent des exemples concrets de leurs pratiques.
Interlocuteurs
Boris Keller, président de VITISWISS, boris.keller03@gmail.com, 079 449 57 44
Nora Dauphin-Viret, gestionnaire de VITISWISS, nora.dauphin-viret@vignoblesuisse.ch, 031 398 52 62
