Communiqué de presse de l’Union suisse des paysans (USP)
Le 1er août, des familles paysannes de toute la Suisse accueillent la population dans leur exploitation. Le traditionnel Brunch à la ferme allie les spécialités régionales à des rencontres personnelles et permet de découvrir d’où proviennent les aliments et comment ils sont produits. Le gouvernement prendra lui aussi un petit déjeuner paysan à l’occasion de la fête nationale. Cette année, quatre membres du Conseil fédéral participeront à un Brunch à la ferme du 1er août et exprimeront ainsi leur reconnaissance envers les familles paysannes suisses.
La fête nationale suisse approche à grands pas. Quatre fermes en particulier sont en effervescence, car elles s’apprêtent à recevoir chacune un hôte de marque. À Hildisrieden (LU), l’exploitation Stross se prépare à accueillir le président de la Confédération Guy Parmelin. La ferme des Ravières à Boécourt (JU) attend la conseillère fédérale Elisabeth Baume-Schneider. Le conseiller fédéral Ignazio Cassis est l’invité de l’exploitation Zimmermann à Guin (FR). À Biembach im Emmental (BE), la ferme Neuhaus reçoit le conseiller fédéral Beat Jans. Ces visites soulignent l’importance des échanges entre ville et campagne ainsi que le rôle central que joue l’agriculture pour la Suisse.
Le Brunch à la ferme du 1er août invite à vivre l’agriculture indigène d’au plus près. Les tables ploient sous les spécialités régionales telles que le pain frais, les fromages et la charcuterie, les confitures maison ainsi que les fruits et légumes de saison. Mais l’événement est bien plus qu’une expérience gustative : il permet de rencontrer du monde, de transmettre des connaissances sur la production moderne et de donner des aperçus dans le travail quotidien des familles paysannes. En plus du Brunch, de nombreuses exploitations proposent des visites guidées, des activités pour les enfants et d’autres animations autour de la vie quotidienne à la ferme.
Acheter des billets en ligne
Certaines exploitations proposent d’acheter des billets pour le Brunch sur la billetterie en ligne. Sous www.billetterie.paysanssuisses.ch, les personnes intéressées trouveront toutes les fermes participantes avec des informations sur leur offre, leur adresse et le nombre de places disponibles. En vous assurant une place à l’avance, vous profitez d’une planification simple tout en soutenant l’exploitation prestataire dans ses préparatifs.
Le nombre de places étant limité, il est recommandé de réserver tôt.
Toutes les informations et la billetterie se trouvent sous www.billetterie.paysanssuisses.ch.
Interlocutrices
Andrea Camadini, Union suisse des paysans, responsable du projet Brunch du 1er août, 5201 Brugg, 056 462 52 03
Karine Grize, Agri Médias, coordinatrice du Brunch pour la Suisse romande, 1000 Lausanne, 021 613 06 46
Andrés Bignasca, Unione Contadini Ticinesi, responsable du Brunch pour le Tessin, 6705 Cresciano, 091 851 90 90
